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新鮮な新潟県産牛乳と、新潟の自然豊かな気候で育った
胎内産鶏卵、お砂糖、生クリーム、バニラビーンズ
シェフが選び抜いたこれら5種類の極上素材のみ使用。
クリュのスチームオーブン(加圧蒸気)でシェフ独自の
製法・温度で焼き上げた究極のなめらかぷりん。
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